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반건조 박대 요리 박재로 구이와 조림을 선보인 " 수미네 반찬 " 이 화재가 되고 있습니다. 24일 TVN " 수미네 반찬 " 에서는 박대 구이와 박대조림의 레시피가 공개 됐습니다. 박대구이는 사실 레시피랄것도 없이 달궈진 펜에 올리브유를 조금 두르고 반건조한 박대를 굽기만 하면 됩니다. 김수미는 박대에 간이 되어 있어 팬에 들러 붙지도 않으니 그냥 먹는게 좋다고 이야기 했습니다. 박대조림 만드는 법은 우선 냄비에 물 500㎖를 넣습니다. 그후 양조간장 2스푼을 넣고, 무를 적당한 크기로 자른 후에 간장물에 무를 깔아줍니다. 박대는 두 토막을 내고 양념장을 만들고 양념장은 양파 반 개, 홍고추, 풋고추, 대파, 다진 생강, 다진 마늘 등을 넣어서 만듭니다. 무에 간장이 배어서 까무잡잡해지면 박대와 양념장..